Hôtel La Pérouse - Nantes
Cet éco-hôtel récompensé par de nombreux prix rencontre un succès indéniable ; pourtant les choix managériaux de son créateur peuvent paraître au premier abord assez irrationnels d’un point de vue de l’efficacité économique ; le film montre comment ce qui pourrait être considéré comme des pertes de temps finit par apporter à chacun bien-être et partage.
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